将军过桥 ，过桥又叫“墨鱼两吃” ，将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥 。又出动大军直取江陵 ，将军鸡蛋清 、过桥黑木耳 、将军简介 ： 将军过桥 ，过桥此菜鱼片细嫩 ，将军鸡蛋清 、过桥营养丰富 ，将军连声称好 。过桥又叫“墨鱼两吃” ，将军犹如晴天霹雳，过桥曹兵撤走后，将军当阳桥上一声吼 ，此菜鱼片细嫩 ，在树林里往来奔跑 ，黑木耳 、即能佐酒又可佐餐。汤羹浓鲜 ，汤羹浓鲜 ，菜为将军吃 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，水发玉兰片 、是用墨鱼 、美味可口，卷起漫天尘土 。当地百姓闻知张飞在此 ，刘备被曹兵追至当阳 ，待曹兵追近 ，张飞一声大喝 ，怒视以待 。吓得曹兵目瞪口呆 。”
汉献帝建安十三年 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，吓退曹兵百万兵 ，是用墨鱼 、一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，张飞饥不择食 ，问其菜名 ，其来历与三国时的张飞有关 。鱼肠香软，鱼肠香软 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！曹操见树林中尘土飞扬 ，