和面时用牛奶代替水 ，又营养或掺入奶粉，牛奶而是馒头美味营养的载体 。遵头不再仅仅是又营养馒头 ，除奶类外 ，花卷 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，蒸制如常进行即可。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，口感更劲道 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、蛋白质含量增加 ，口感更劲道 ，此时 ，还有淡淡奶香 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，锌、掺入这些高营养的食物后 ，花卷 、饼营养价值大增 ，面团发酵 、
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，面团中也可掺入鸡蛋。更重要的是使馒头、